料理是什麼

美食料理是一個技能、一種專業,也可以是一個潮流、一種嗜好,更可以是一個家庭幸福與優雅的起點,跟著夢幻廚房女主人的腳步,用輕鬆的心情,優雅的態度,帶你一窺幸福的祕密。

2015年3月11日 星期三

影音示範 十分鐘 松露巧克力蛋糕球


非常快速就能完成的小點心,只要準備市售巧克力磚和現成的蛋糕,就能輕鬆製作.淡淡的奶酒香、 大人小孩都喜歡的口味,入口即化的濃醇香郁,讓人倍感幸福。 

所需時間: 10 分鐘

  • 1
    把巧克力磚敲打或切碎成細碎的碎片。把巧克力磚敲打或切碎成細碎的碎片。 
  • 2
    把蜂蜜蛋糕剝碎成鬆散的狀態後, 加入所有的材料混合均勻後,用挖冰淇淋的小勺,挖出約直徑約三公分左右的小球, 用手揉成均勻圓球狀 。把蜂蜜蛋糕剝碎成鬆散的狀態後, 加入所有的材料混合均勻後,用挖冰淇淋的小勺,挖出約直徑約三公分左右的小球, 用手揉成均勻圓球狀 。 
  • 3
    在調理盤或是其他平盤裡加入可可粉 , 把步驟2的小球放進盤中裹滿可可粉,取出靜置約十分鐘後,再重新裹 ㄧ次可可粉 你好在調理盤或是其他平盤裡加入可可粉 , 把步驟2的小球放進盤中裹滿可可粉,取出靜置約十分鐘後,再重新裹 ㄧ次可可粉 你好 
  • 4
    擺盤後即可完成。擺盤後即可完成。

小撇步

蛋糕可以改成海綿蛋糕 、戚風蛋糕或是起司蛋糕。