料理是什麼

美食料理是一個技能、一種專業,也可以是一個潮流、一種嗜好,更可以是一個家庭幸福與優雅的起點,跟著夢幻廚房女主人的腳步,用輕鬆的心情,優雅的態度,帶你一窺幸福的祕密。

2015年2月2日 星期一

影音示範自製洪瑞珍三明治 團購美食自製 點心

洪瑞珍三明治是台灣團購美食當中非常熱門搶手的輕食點心. 
跳脫早餐店煎炸油膩的藩籬,簡單美乃滋、鮮奶油的比例,起司、火腿、薄蛋,養生輕食原則,單純的古早味,在家自製就可做出不平凡的幸福滋味。 


食材 (4 人份

  • 方型三明治火腿2片
  • 起司片2片
  • 煎好薄蛋皮8片
  • 吐司16片
  • 打發鮮奶油1份
  • 美而美沙拉醬1份


作法

  • 1
    取4片吐司, 兩片塗上美而美沙拉醬,兩片塗上打發鮮奶油 。取4片吐司, 兩片塗上美而美沙拉醬,兩片塗上打發鮮奶油 。 
  • 2
    一層蛋皮一層火腿一層蛋皮, 將吐司和配料層層組合在一起。一層蛋皮一層火腿一層蛋皮, 將吐司和配料層層組合在一起。 
  • 3
    切下四邊的吐司邊緣,對切成兩個三角形!切下四邊的吐司邊緣,對切成兩個三角形! 
  • 4
    擺盤後即可上桌 。擺盤後即可上桌