料理是什麼

美食料理是一個技能、一種專業,也可以是一個潮流、一種嗜好,更可以是一個家庭幸福與優雅的起點,跟著夢幻廚房女主人的腳步,用輕鬆的心情,優雅的態度,帶你一窺幸福的祕密。

2014年9月25日 星期四

肉燥嫩燉豆腐 肉燥的運用

肉燥嫩燉豆腐
古早味家傳肉燥 萬用肉燥
只要用之前分享的『古早味家傳肉燥 萬用肉燥』加入自製或市售的豆腐慢燉,就可做出好吃的嫩燉豆腐囉!

食材:
萬用肉燥一份
豆腐一塊


作法:
1.將萬用肉燥含汁加上豆腐,先大火煮滾後,轉小火,燉30分鐘.喜歡豆腐內孔洞多的,可燉煮1個小時!
2.所有燉煮過程也可電鍋完成!(外鍋1-2米杯的水)
3.上桌開動!

小撇步:
  • 豆腐可選嫩豆腐、板豆腐,看自己喜歡的口感!